季節野菜とハーブ燻製のエピ　　　　200円


石臼挽き小麦を多く配合し、低温で長時間発酵させた生地に、季節の野菜と、ハーブの香りが加わった飛び魚の燻製を包み、オリーブオイルを塗って稲穂の形に焼いたハードパン。外はカリっと中はもちっと、噛むほどに燻製された飛び魚の甘みとハーブ、野菜の香りが広がります。

おすすめの食べ方

クラスト（皮）が硬くなるまでしっかりとトースターで焼き、そのままガブリ！

材料

熊本県産小麦（ミナミノカオリ）、熊本県産石臼挽き小麦（ミナミノカオリ）、屋久島の水、
自家製小麦酵母、長崎の塩、モルトエキス（麦芽糖）、けい水産の飛び魚のハーブ燻製、
季節野菜、オーガニックEVオリーブオイル